参考文献
[2]杨月欣.中国食物成分表第6版第2册[M].北京大学医学出版社,2019.
[3]食品营养成分资料库：食品编号 2159 [EB/OL]. 衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者知識服務網, [2026-02-10]. https://consumer.fda.gov.tw//Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=2159.
[4]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022版）.人民卫生出版社,2022
[5]Cooked Meats and Cancer Risk Fact Sheet [EB/OL]. National Cancer Institute, U.S. National Institutes of Health, Updated 2023-04-03 [2026-02-10]. https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/cooked-meats-fact-sheet.
[6]International Agency for Research on Cancer (IARC). Benzo[a]pyrene. In: IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, Volume 100F and subsequent classifications. Lyon, France: IARC; Group 1 carcinogen.
[7]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）[M].人民卫生出版社,2023.
说明：仅做科普宣传使用，如有侵权，请联系删除。
▐ 编辑：巴中疾控
▐ 来源：科普中国深圳股票配资论坛
至尊配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
